Te recomendamos encarecidamente que contrates los servicios de una gestoría especializada en empresas de alimentación para garantizar el cumplimiento de todos los requisitos fiscales, sanitarios y laborales. Un gestor experimentado te ayudará a presentar correctamente el modelo 036, a obtener el registro sanitario, a cumplir con la normativa de etiquetado de alimentos, y a gestionar tus obligaciones tributarias periódicas (IVA, IRPF, Seguridad Social). Esta inversión inicial te ahorrará problemas futuros y te permitirá concentrarte en el desarrollo de tu negocio de fabricación de almidones y productos amiláceos.
Pasos para darse de alta
Obtén tu número de identidad fiscal (NIF)
Si eres una persona física española, solicita tu NIF en la Delegación de la AEAT más cercana a tu domicilio llevando tu DNI o pasaporte. Si ya dispones de NIF, puedes continuar con el siguiente paso. Para personas jurídicas (sociedades), el NIF se asigna automáticamente al registrarse en el Registro Mercantil.
Regístrate en el sistema Cl@ve para acceder a la Sede Electrónica
Accede a https://clave.gob.es/clave_Home/registro.html y crea tu cuenta de Cl@ve con tu NIF y contraseña. Este sistema te permitirá presentar los trámites de forma telemática y de manera segura ante la AEAT. Es obligatorio para cualquier gestión tributaria posterior.
Presenta el modelo 036 (declaración censal de alta)
Cumplimenta el formulario 036 en la Sede Electrónica de la AEAT (https://sede.agenciatributaria.gob.es) indicando tu CNAE 10.62 y el epígrafe IAE correspondiente a fabricación de almidones y productos amiláceos. Este modelo declara el inicio de tu actividad económica y es obligatorio presentarlo dentro de los 10 días hábiles siguientes al comienzo de tu actividad.
Solicita el alta en el Impuesto sobre Actividades Económicas (IAE)
Al presentar el modelo 036, automáticamente se genera tu alta en el IAE. Si tu cifra de negocios no supera 1.000.000€ anuales, estarás exento del pago de la cuota anual del IAE como autónomo. Guarda el justificante de presentación del modelo 036 para futuras gestiones.
Solicita el alta en el Régimen de la Seguridad Social
Si eres autónomo, debes darte de alta en el Régimen de Trabajadores Autónomos (RTA) de la Seguridad Social en la Tesorería General de la Seguridad Social (TGSS) en un plazo de 30 días desde el inicio de tu actividad. Si tienes empleados, también debes dar de alta a tu empresa en el Régimen General.
Solicita el alta en el sistema de IVA
Si tu volumen de negocio lo requiere, deberás solicitar el alta en el IVA mediante el modelo 036. Como fabricante de productos alimentarios, es probable que necesites presentar declaraciones trimestrales del IVA (modelo 303) si superas los umbrales establecidos. Consulta con un gestor si tienes dudas sobre tu obligación de tributar por IVA.
Cumple con los requisitos sanitarios y de etiquetado
Como fabricante de productos alimentarios, debes cumplir con la normativa sanitaria de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y con los requisitos de etiquetado establecidos en el Reglamento (UE) 1169/2011. Registra tu establecimiento ante las autoridades sanitarias correspondientes de tu comunidad autónoma.
Documentos necesarios para el alta con CNAE 10.62
Plazos importantes
Debes presentar el modelo 036 en la Sede Electrónica de la AEAT dentro de los 10 días hábiles siguientes al inicio de tu actividad económica. El alta en el Régimen de Trabajadores Autónomos de la Seguridad Social debe solicitarse en un plazo máximo de 30 días desde el comienzo de tu actividad. A partir de entonces, tendrás obligaciones periódicas como la presentación de la declaración del IVA (modelo 303) si procede, la declaración anual de la Renta (modelo 100) antes del 30 de junio del año siguiente, y la presentación de cuentas anuales si eres una sociedad mercantil. Recuerda que cualquier cambio en tu actividad o domicilio debe comunicarse a la AEAT en un plazo de 10 días hábiles.
Formularios online
Errores comunes
- ✗Confundir el modelo 036 (declaración censal general) con el modelo 037 (versión simplificada para personas físicas). El modelo 036 es el que debes utilizar si eres una empresa de fabricación de alimentos, aunque seas autónomo, porque la actividad requiere registro sanitario y cumplimiento de normativa específica.
- ✗No cumplimentar correctamente el epígrafe IAE en el modelo 036. Para la fabricación de almidones y productos amiláceos, debes indicar el epígrafe correspondiente a industria alimentaria. Un error aquí puede causar problemas en futuras gestiones y obligaciones fiscales.
- ✗Olvidar solicitar el alta en el Régimen de Trabajadores Autónomos de la Seguridad Social dentro del plazo de 30 días. Esta omisión puede resultar en sanciones y en la pérdida de cobertura de seguridad social desde el inicio de tu actividad.
- ✗No obtener el registro sanitario del establecimiento antes de presentar el modelo 036. Aunque no es estrictamente obligatorio presentarlo simultáneamente, la AEAT puede requerir esta documentación posteriormente, y su ausencia complica las gestiones.
- ✗Presentar el modelo 036 fuera del plazo de 10 días hábiles desde el inicio de la actividad. Una presentación tardía puede resultar en sanciones administrativas, aunque se tolera un margen razonable si hay causa justificada.
- ✗No actualizar el modelo 036 si cambian los datos de tu actividad, domicilio o estructura empresarial. Cualquier modificación debe comunicarse mediante el modelo 036 dentro de 10 días hábiles para mantener tus datos actualizados en el Censo de Actividades Económicas.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre el modelo 036 y el modelo 037?▼
¿Tengo que pagar la cuota del Impuesto sobre Actividades Económicas (IAE)?▼
¿Qué obligaciones tributarias tendré como fabricante de productos alimentarios?▼
¿Necesito un registro sanitario antes de poder empezar a fabricar?▼
¿Cuándo debo dar de alta a mis empleados en la Seguridad Social?▼
¿Necesitas ayuda con el alta?
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