IAE 641: Guía fiscal para el comercio menor de frutas y verduras

El IAE 641 clasifica el comercio al por menor de frutas, verduras, hortalizas y tubérculos, desde la frutería de barrio hasta la venta en finca por internet; si eres autónomo en este sector, aquí tienes qué cubre este epígrafe, su CNAE equivalente y cómo darte de alta.

Por Equipo Editorial de Conversor IAE CNAE, especialistas fiscales. Actualizado: 14 de julio de 2026.

¿Qué actividades cubre el IAE 641?

El epígrafe 641 del IAE agrupa el comercio al por menor de frutas, verduras, hortalizas y tubérculos. Según las consultas vinculantes de la Dirección General de Tributos recogidas por la AEAT, este epígrafe también faculta la venta de frutos secos, siempre que realices únicamente trabajos simples de pelado, troceado y envasado elemental para su venta a consumidores finales, sin alterar las propiedades fundamentales de los productos y permitiendo su conservación solo durante un breve plazo de tiempo.

La AEAT confirma que este epígrafe cubre también la venta de fruta y verdura realizada desde la propia finca, tanto por teléfono como por internet, y la venta de fruta a domicilio a través de internet. Si tu modelo de negocio incluye alguno de estos canales, el IAE 641 sigue siendo tu epígrafe.

Códigos CNAE equivalentes al IAE 641

El IAE y el CNAE son sistemas de clasificación distintos pero relacionados. Si te das de alta en el IAE 641, el código CNAE que le corresponde es:

• [CNAE 47.21 — Comercio al por menor de frutas y verduras](https://www.conversoriaecnae.es/cnae/4721/comercio-al-por-menor-de-frutas-y-verduras)

Te recomendamos usar el conversor IAE CNAE para confirmar la correspondencia antes de cumplimentar el modelo 036 o 037.

Comparativa con otros epígrafes del IAE

Para que no haya confusión con otros epígrafes cercanos:

| Epígrafe IAE | Actividad | Diferencia clave con el 641 ||---|---|---|| 641 | Comercio menor de frutas y verduras | Venta al por menor, directamente al consumidor final || 612.3 | Comercio mayorista de frutas y verduras | Venta al por mayor, no al consumidor final || 64 | Comercio al por menor de productos alimenticios | Agrupación superior genérica || 643.1 | Comercio menor de pescados | Producto distinto: pescados, no frutas ni verduras || 647.1 | Comercio menor de productos alimenticios y bebidas | Alimentación general, no especializado en frutas y verduras || 647.2 | Comercio menor alimenticios en menos de 120 m² | Locales pequeños con surtido generalista |

Cómo darse de alta en el IAE 641

Si vas a iniciar una actividad de comercio al por menor de frutas y verduras como autónomo, estos son los pasos:

1. Alta censal en Hacienda (modelo 036 o 037). Marca el epígrafe 641 en la sección correspondiente del IAE. Si tu local tiene menos de 120 m² y vendes también otros productos alimenticios, verifica con tu gestoría si el epígrafe 647.2 podría ser más adecuado.2. Alta en el RETA. Tramita tu alta como autónomo en la Seguridad Social. La fecha de inicio de actividad debe coincidir con la declarada en el modelo 036/037.3. Licencia municipal. Consulta en tu ayuntamiento si necesitas licencia de apertura o una declaración responsable para tu local o puesto de venta.4. Registro sanitario. Al tratarse de productos alimenticios, cumple con la normativa de higiene y manipulación de alimentos aplicable en tu comunidad autónoma.

Obligaciones fiscales habituales

Como autónomo en el IAE 641, estas son las declaraciones que normalmente tendrás que presentar:

| Obligación | Modelo | Periodicidad ||---|---|---|| IVA | 303 | Trimestral || Pagos fraccionados IRPF | 130 | Trimestral || Operaciones con terceros | 347 | Anual || Resumen anual IVA | 390 | Anual || Declaración de la Renta | 100 | Anual |

Para cualquier detalle concreto sobre tipos impositivos, regímenes especiales aplicables a productos frescos o deducciones específicas de tu actividad, consulta a tu gestoría.

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Este contenido tiene carácter educativo y no constituye asesoramiento fiscal; para vuestro caso concreto, consulta a tu gestoría.

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Preguntas frecuentes

¿Puedo vender frutos secos estando dado de alta en el IAE 641?

Sí. Según consultas vinculantes de la Dirección General de Tributos, el IAE 641 faculta la venta de frutos secos siempre que realices únicamente trabajos simples de pelado, troceado y envasado elemental para consumidores finales, sin alterar las propiedades fundamentales de los productos ni prolongar su conservación más allá de un breve plazo.

¿El IAE 641 cubre la venta por internet o a domicilio?

Sí. La AEAT confirma expresamente que este epígrafe cubre la venta de fruta y verdura realizada desde la propia finca por teléfono o internet, así como la venta de fruta a domicilio a través de internet.